Салат из дайкона с творогом

Раз я тут экспериментирую с типа кето диетой, то буду складывать для себя сюда некоторые рецептыши, т.к. невероятно вкусным ВСЁ казалось с голодухи (я никогда не позволяла себе столько жирной пищи), а потом, слава богу, начало тихонько отпускать, и хочется уже не просто вгрызаться в жирную ляжку какой-нибудь курицы, но и чего-то ещё из разряда #чего_хочу_не_знаю.

Тем более, что я запуталась.

Подписалась в инсте на все кетные теги, а там! У одних только мясо куском и трава, даже соус нельзя, вдруг там "неправильный" жЫр, принесите мне лучше пол ведра "правильного". У других "кетоблины", "кетоторты" и "кетокаши", и я не понимаю, что в них кетного, потому что углей там яяяяяяяявно столько, что никак ни в 10%, ни в 30% суточной нормы не укладывается, если, конечно, лопать не тазами. Третьи отказались от всего молочного - молочка задерживает воду и вообще. Четвёртые кладут кусок сливочного масла в утренний кофе, но сыр едят только обезжиренный.

Крем-паста из сельди и зеленых яблок

Это что-то между форшмаком и селедкой по-норвежски, но без яиц и хлеба: раз мы будем все равно есть с хлебом или блинами, то я посчитала эти ингридиенты лишними - они придают густоту и вязкость (форшмак часто формуют в виде этаких "пироженок", но нам в данном случае это не нужно.

Мелко рубим (мясорубка/блендер):

* сельдь 
* репчатый лук
* кислое зеленое яблоко 

Полезная вкуснятина из тыквы

Глядя на безумно сексуальные тыквочки, что продаются в моем ближайшем супермаркете, я не смогла удержаться, чтоб не купить их и не приготовить что-нибудь безумно-вкусно-полезное.

Моя тыква на фотке получилась довольно страшненькой, т.к. фотик вечно у ребенка, а на мобилке качество получается не очень: